HHRMA Bali memutuskan untuk merekrut chef profesional demi kemajuan perusahaan. Hal tersebut dilakukan seiring dengan maraknya tayangan masak memasak, baik di televisi atau layanan streaming. Profesi sebagai juru memasak semakin dilirik oleh banyak orang, karena bisnis kuliner yang tidak akan pernah surut.
Bagaimana Cara Menjadi Chef Andalan HHRMA Bali?
- Mempertimbangkan Pilihan Karier dan Spesialisasi
Profesi chef adalah profesi yang tidak semudah apa yang dilihat dalam tayangan. Chef memerlukan banyak sekali pengorbanan waktu, tenaga dan pikiran. Sebagai seorang chef, Anda harus mempertimbangkan pilihan karir dan spesialisasi yang akan dijalani nantinya.
Pada umumnya, seorang chef mempunyai keahlian masing-masing. Terdapat chef yang ahli sekali memasak hidangan pembuka, juga terdapat chef yang ahli memasak hidangan penutup, atau bahkan hidangan utama. Terlebih ragam restoran juga mempunyai spesialisasi seorang chef yang berbeda.
HHRMA Bali mempunyai tujuan untuk meningkatkan citra perusahaan, dengan merekrut chef andalan. Perlu diketahui, bahwa chef di restoran cepat saji berbeda dengan chef di restoran mewah. Ragam bidang chef harus Anda pertimbangkan untuk karir Anda kedepannya.
- Mengambil Pendidikan Formal Kuliner
Perlu digarisbawahi, bahwa pendidikan formal memang bukan syarat wajib untuk menjadi seorang chef. Namun, bisa dipastikan dengan mengambil pendidikan formal anda akan mendapat pengalaman yang tidak akan didapatkan apabila anda belajar chef secara otodidak.
Pada pendidikan formal, anda akan diberikan materi secara sistematis sehingga apabila anda lulus maka akan mendapat keterampilan. Keterampilan minimum dalam dunia chef sangat dibutuhkan oleh HHRMA, karena setiap pendidikan formal pasti mempunyai standar minimum untuk kelulusan.
- Pengalaman Kerja
HHRMA juga sangat membutuhkan pengalaman kerja, sebab memasak untuk diri sendiri dan orang lain berbeda. Profesi chef adalah profesi yang mengharuskan anda untuk memasak makanan orang lain. Profesi jenis ini memang harus disesuaikan dengan kultur kerja di industri kuliner.
Apabila anda mempunyai pengalaman kerja di restoran, pasti anda akan mempunyai ruang untuk mempraktikkan apa yang telah anda pelajari. Anda juga bisa mendapatkan pengalaman yang sanggup untuk membentuk kemampuan serta memperluas koneksi yang akan sangat berguna di masa depan.
